Stories about Essen&Trinken

22.10.2003 – 11:30
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Sonderheft MEDITERRANE KÜCHE von DER FEINSCHMECKER jetzt am Kiosk
Hamburg (ots) - In seinem farbenfrohen Sonderheft MEDITERRANE KÜCHE präsentiert das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER (JAHRESZEITEN VERLAG) 55 Rezepte, die auf sinnliche Art an den Sommer erinnern: vom Meeresfrüchtesalat über Eckart Witzigmanns Edelpizza bis zur Zitronentorte. Die meisten Zubereitungen gelingen auch Einsteigern, für ambitionierte Hobbyköche sind zum Beispiel Fischrezepte von europäischen ...
more
15.10.2003 – 09:01
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Das "Restaurant des Jahres 2003": "Hugos" in Berlin geehrt
Hamburg (ots) - Über 200 Gäste waren ins Berliner Hotel "InterContinental" und dessen Top-Restaurant "Hugos" gekommen, um mit dem Hamburger Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER zu feiern, darunter Prominente wie Thomas Roth, Leiter des ARD Hauptstadt-Studios, Hans-Peter Wodarz und viele Küchenchefs der Berliner Top-Gastronomie. Es gab einen guten Grund für den regen Zuspruch: Das Restaurant "Hugos" wurde zum ...
more
13.10.2003 – 09:01
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Wer wird Deutschlands bester Hobbykoch?
Hamburg / Bad Neuenahr (ots) - Drei Frauen und fünf Männer kämpfen um den Titel: Wer wird FEINSCHMECKER-Hobbykoch/köchin des Jahres 2003? In den acht regionalen Vorrunden konnten sie sich von 96 Kandidaten für das Finale in Bad Neuenahr qualifizieren. Am 24. Oktober 2003 treten die Finalisten dort in "Steinheuers Restaurant" gegeneinander an: Patron und Chefkoch Hans Stefan Steinheuer als Chef der Jury gibt zwei ...
more
10.10.2003 – 09:01
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER präsentiert die besten deutschen Metzger
Hamburg (ots) - Bereits zum vierten Mal stellt das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG die 400 besten Metzger in Deutschland vor. In einer handlichen Broschüre, die der November-Ausgabe des Magazins (EVT: 15.10.2003) beiliegt, werden die ausgewählten und geprüften Betriebe mit kompletter Adresse, Spezialitäten und kurzer Beschreibung präsentiert. Außerdem gibt die Broschüre ...
more
24.09.2003 – 10:22
DIE ZEIT
Weinprobe: Der Sieger wird nicht am liebsten getrunken
Hamburg (ots) - Zwei Testmethoden, zwei Ergebnisse - erstaunliche Resultate einer ungewöhnlichen Weinprobe im Wein-Spezial der ZEIT: Nach der von den Profis geschätzten Blinddegustation durch eine siebenköpfige Experten-Jury, folgte der "Jeleerer-die-Flasche-Test" (JLF), der anhand einer Pegelstandmessung des Flascheninhaltes verrät, was Tester zum Essen wirklich gerne trinken. Der Doppeltest kommt zu ...
more
22.09.2003 – 10:00
Bauer Media Group, tina
Weihnachtsstimmung im tina Sonderheft Advent / 60 Seiten mit kreativen Weihnachtsideen ab dem 23. September im Handel
Hamburg (ots) - Bereits zum vierten Mal erscheint tina, die wöchentliche Frauenzeitschrift aus der Bauer Verlagsgruppe, mit dem tina Sonderheft Advent. Das Magazin mit 60 Seiten Weihnachtsstimmung wird zum Copypreis von 2,20 Euro für drei Monate im Handel angeboten und hat eine Auflage von rund 340.000 ...
more

18.09.2003 – 07:00
Deutscher Teeverband e.V.
Tee im Trend: Chai-Tea
Hamburg (ots) - Schwarzer Tee, verschiedene Gewürze, ein Schuss heiße Milch und dazu Honig oder Zucker - so lieben die Inder ihr Nationalgetränk. Inzwischen ist Chai-Tee bei uns zum regelrechten Trendgetränk geworden. Chai beschreibt die traditionelle Art, nach der in Indien Tee zubereitet wird. Bei der klassischen Rezeptur kommen zum schwarzen Tee Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel und Anis. Ursprünglich stammt das Rezept aus der ...
more
10.09.2003 – 12:35
DIE ZEIT
ZEIT-Gourmet Wolfram Siebeck wird 75
Hamburg (ots) - Am 19. September 2003 wird Wolfram Siebeck 75 Jahre alt. DIE ZEIT und seine Bewunderer gratulieren dem Vorkocher und Vorkoster, dem gefürchteten Kritiker und verehrten Förderer. Renate Künast, Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung Landwirtschaft: Wolfram Siebeck macht Politik mit dem Einkaufskorb. Eine Kultur-Politik mit dem Spezialgebiet Ess-Kultur ... Ich finde seine Rezepte ...
more
01.09.2003 – 14:43
Bauer Media Group
Bauer Media KG präsentiert neue Anzeigenkombi "Bauer Food Kombination" / Kombinationsrabatte von über 30 Prozent
Hamburg (ots) - Die Bauer Verlagsgruppe zeigt Flagge im Segment der Food- Zeitschriften. Seit August 2003 befindet sich REZEPTE pur auf dem Markt und für das Mediajahr 2004 werden jetzt zwei attraktive neue Food Kombinationen gelauncht: Bauer Food Kombination besteht aus kochen & genießen ...
more
26.08.2003 – 10:15
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Der Feinschmecker / Die besten Restaurants in Deutschland 2003/2004
Hamburg (ots) - In ihrer Septemberausgabe veröffentlicht "Der Feinschmecker", Deutschlands führende Zeitschrift für Reisen, Essen, Trinken und Lebensart, wie gewohnt ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in Deutschland. Die Präsentation erfolgt nach bewährtem Schema: beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole, alle Informationen, die man für ...
more
21.08.2003 – 13:37
DIE ZEIT
DIE ZEIT für Genießer
Hamburg (ots) - In der ZEIT Nr. 40 vom 25. September erscheint ein Spezial zum Thema "Wein und Genuss". Die Sonderseiten bieten einen umfassenden Überblick über die Vielfalt deutscher und internationaler Produkte. Die Auswahl richtet sich an Genießer, die edle Tropfen nicht nur schätzen, sondern auch auf der Suche nach neuen Anregungen sind. Themenschwerpunkte: * Kochen mit Wein - von der Vorspeise bis zum Dessert * Test: Klassische Wein-Verkostung ...
more
24.07.2003 – 10:05
NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
Zu Hause schmeckt das Eis am Besten / Deutsche bevorzugen Eis aus dem Kühlschrank/ Schweden beim Eiskonsum Spitzenreiter
Hamburg (ots) - In der Sommerhitze hat der Eiskonsum Hochkonjunktur. Im vergangenen Jahr verspeisten die Deutschen durchschnittlich 7,8 Liter der kalten Leckerei. Davon wurden allerdings nur 1,5 Liter auswärts verzehrt. Die restlichen 6,3 Liter wurden als Eis am Stiel oder Vorratspackung aus der Kühltruhe ...
more

09.07.2003 – 15:30
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
Starkoch Johann Lafer präsentiert "Genuss auf Italienisch" / Neue TV-Folgen ab August auf 3sat
Hamburg (ots) - Spitzenkoch Johann Lafer genießt und präsentiert Spezialitäten aus den italienischen Regionen: Antipasti aus der Emilia-Romagna, Nudeln mit Trüffelrahmsauce aus dem Piemont oder ein Ricottacreme-Dessert aus Sizilien. Ab 5. August startet "Johann Lafers Culinarium. Genuss auf Italienisch" - Teil 2. Sendetermine sind dienstags um 17.15 Uhr auf ...
more
30.06.2003 – 11:25
DIE ZEIT
Wolfram Siebeck: Rettet die Erbsensuppe! / ZEIT-Koch-Sommerseminar: Beginn einer neunteiligen Serie
Hamburg (ots) - In der ZEIT Nr. 28 vom 3. Juli 2003 plädiert ZEIT-Gourmet Wolfram Siebeck in seinem neunteiligen Koch-Sommerseminar für Veränderungen in der Kochkunst und eine neue bürgerliche Küche: "Die Kochkunst ist selbst eine Mode, also muss sie sich verändern, um nicht langweilig zu werden." ...
more
26.06.2003 – 10:56
Axel Springer SE
"Gut kochen & backen": Heft 5 des Sonderhefts von BILD der FRAU erscheint am 30. August 2003 / Anzeigenschluss ist der 11. Juli 2003
Hamburg (ots) - So gut schmeckt der Herbst: Das Beste aus der Herbst-Küche bietet die neue Ausgabe des Sonderhefts von BILD der FRAU "Gut kochen & backen": Köstlich-deftige Gerichte aus dem Ofen, Raffiniertes mit Käse, neue Ideen rund um Hackbraten und tolle internationale Rezepte mit Reis. Und außerdem gibts ...
more
18.06.2003 – 13:23
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER veröffentlicht Schweiz-Guide
Hamburg (ots) - Einen aktuellen Guide zu den besten Adressen der Schweiz hat das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER zusammen mit seinem Juli-Heft veröffentlicht. In der handlichen Broschüre werden mehr als 330 Hotels, Restaurants und Geschäfte empfohlen - die kulinarischen Gipfel des Alpenlandes. Neben den führenden Grandhotels von Ascona bis Zürich finden sich auch originelle, preiswerte Adressen; bei ...
more
18.06.2003 – 10:13
Bauer Media Group
Bauer Verlagsgruppe präsentiert neue monatliche Food-Zeitschrift: REZEPTE pur
Hamburg (ots) - Am 25. Juni 2003 erscheint die erste Ausgabe der neuen monatlichen Kochzeitschrift REZEPTE pur aus der Bauer Verlagsgruppe. Das 52-Seiten starke Heft im Format 21 x 26,5 cm ist mit einer Auflage von 300.000 Exemplaren und einem Copypreis von 80 Cent im Handel erhältlich. REZEPTE pur bietet ihren Leserinnen in insgesamt sieben ...
more
17.06.2003 – 10:38
ProSieben
Backe, backe Brezel ...
München (ots) - Gerade in der Biergartenzeit hat die Brezel Hochsaison. Doch wie und wann wurde das Laugengebäck erfunden? "Galileo" ging diesem Geheimnis in der ältesten Brezelbäckerei Deutschlands auf den Grund - zu sehen am Mittwoch, 18. Juni 2003, um 19.25 Uhr auf ProSieben. Wer genießt das geschlungene Gebäck nicht gerne zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder abends zu einem Bier? Ob mit oder ohne Salz, hell oder dunkel gebacken - die Brezel ist ein ...
more

13.06.2003 – 15:00
Axel Springer SE
FRAU von HEUTE - Besser Backen & Kochen" Das neue Monatsheft erscheint am 16. Juni 2003
Hamburg (ots) - "Am 16. Juni 2003 erscheint die erste Ausgabe der neuen monatlichen Kochzeitschrift "FRAU von HEUTE - Besser Backen & Kochen" von Axel Springer. Die 76 Seiten starke Juli-Ausgabe mit 99 Rezeptideen startet mit einer Druckauflage von 440 000 Exemplaren und einem Copypreis von 99 Cent. Besonders praktisch: Alle 99 Rezepte sind auf einen ...
more
02.06.2003 – 12:24
Jahreszeiten Verlag, FÜR SIE
FÜR SIE - Schwerpunktheft "Italien" mit CD "Bella Italia"
Hamburg (ots) - Mit der Toskana-Diät, dem FÜR SIE EXTRA Wein, dem FÜR SIE special Italien und der CD "Bella Italia" als besonderer Heftzugabe steht die neue Ausgabe von FÜR SIE ganz unter dem Motto Italien. Zum ersten Mal stellt FÜR SIE, die 14-tägliche Frauenzeitschrift aus dem JAHRESZEITEN VERLAG, die verschiedenen Heftbestandteile damit unter ein Hauptthema. Die beliebte FÜR SIE-Diät wurde aus ...
more
22.05.2003 – 17:27
Bauer Media Group
kochen & genießen präsentiert Booklet "Super-Sommer-Rezepte"
Hamburg (ots) - Ein besonderes Extra bietet kochen & genießen aus der Bauer Verlagsgruppe rechtzeitig zum Beginn der Grill-Saison in Kooperation mit dem Elektrogeräte-Hersteller Severin. Das aktuelle Heft 6, das am 21. Mai 2003 in den Handel kommt, erscheint mit einem Booklet zum Sammeln - prall gefüllt mit "Super-Sommer-Rezepten". Auf 28 zusätzlichen Seiten präsentiert die Redaktion zahlreiche Rezepte ...
more
20.05.2003 – 12:41
ProSieben
Spargel: Von der Speise der Götter zum populären Schlankmacher
München (ots) - Ob grün, weiß oder lila: Spargel ist ein beliebtes Frühlingsgericht. 2002 wurden allein in Deutschland 89.000 Tonnen des Powergemüses verzehrt. "Galileo" schaut hinter die Kulissen des Anbaus und spricht mit dem Schrobenhausener Spargelexperten Peter Strobl - zu sehen am Mittwoch, 21. Mai 2003, um 19.25 Uhr auf ProSieben. Vor 5000 Jahren ...
more
22.04.2003 – 09:31
ProSieben
Patrice Farameh bei "Zacherl - Einfach kochen!"
München (ots) - Boris' Ex versucht sich mit ProSieben-Sternekoch Ralf Zacherl an "Thunfisch leicht gemacht" - am Mittwoch, den 23. April 2003 um 11.25 Uhr auf ProSieben Ihr plötzliches Erscheinen an Boris Beckers Seite sorgte für ebenso viel Furore, wie die plötzliche Trennung nach nur fünf Monaten. Doch Patrice Farameh ließ sich nicht unterkriegen und schaffte mit dem Magazin "Trendscout ...
more
17.04.2003 – 15:00
ProSieben
Jetzt auch samstags einfach kochen! / Für alle, die unter der Woche nicht dazu kommen: die werktägliche Kochshow "Zacherl - Einfach kochen!" gibt es jetzt auch samstags!
more

11.04.2003 – 10:32
ProSieben
Frohe Ostern bei "Zacherl - Einfach kochen!"
München (ots) - Deutschlands jüngster Sternekoch zeigt leckere Gerichte rund um den Osterhasen mit vielen Tipps, Anregungen und prominenter Unterstützung - von 14. bis 17. April 2003 um 11.25 Uhr und ab 19. April 2003 auch samstags um 18.00 Uhr auf ProSieben Ostern steht vor der Tür, und vielen stellt sich die Frage: Was kochen? ProSieben-Koch Ralf Zacherl zeigt in der Woche vor den Osterfeiertagen, ...
more
19.03.2003 – 14:42
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER kürt den "Whiskykenner des Jahres 2003"
Frankfurt/Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für kulinarische Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, hat gemeinsam mit dem Whisky-Unternehmen Glenfiddich im Frankfurter Hotel "Main Plaza" den "Whiskykenner des Jahres 2003" gekürt. Der Sieger ist Gerhard Schote, Speditionskaufmann aus Dietzenbach. Der 37jährige Whiskyfan reist zur Belohnung mit seiner Frau und seinem ...
more
13.03.2003 – 13:04
Bauer Media Group, tv14
Ors0945: Auch beim Essen gilt: Die richtige Wahl macht's!
Hamburg (ors) - mit erstaunlichen Ergebnissen. Wie steht's mit Fleisch, sollte man eher Rind- oder Schweinefleisch wählen? O-Ton (ors09451) Schönemann 19sec Die eindeutige Wahl heißt Schweinefleisch. Weil beide Fleischsorten zwar jede Menge B1 enthalten - und das ist ein Vitamin, was wir unbedingt für Herz und Nerven brauchen. Aber nur ...
One Audio
more
24.02.2003 – 12:03
Deutsche Bahn AG
Griechische Spezialitäten in allen Fernverkehrszügen der Deutschen Bahn
Frankfurt a. M. (ots) - Attraktive Speisekarte bringt im März südliches Flair in die Bordgastronomie der Bahn - Kooperation mit der Griechischen Zentrale für Fremdenverkehr Der Duft griechischer Spezialitäten weht im März durch die BordRestaurants und BordBistros der Bahn. In einer gemeinsamen Aktion mit der Griechischen Zentrale für ...
more
18.02.2003 – 08:30
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER: Neue Regeln für die Nouvelle Cuisine!
Hamburg (ots) - Hart geht Gastronomie-Kritiker Jürgen Dollase in der aktuellen Ausgabe des Hamburger Magazins DER FEINSCHMECKER EVT 19.2.2003) mit den Köchen ins Gericht. Drei Jahrzehnte nach Ausbruch der Küchenrevolution, die als "Nouvelle Cuisine" von Bocuse & Co. in Frankreich ausgerufen wurde, sei es an der Zeit, die damals propagierten Regeln zu überarbeiten. Zwar habe man - so Dollase - Mehlschwitzen, ...
more
17.02.2003 – 09:39
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Prädikat: mangelhaft / DER FEINSCHMECKER testet Chardonnay aus dem Supermarkt
Hamburg (ots) - "Geiz ist gaga": Zu diesem Schluss kommt das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER nach einer Blindverkostung von 51 Supermarkt-Chardonnays (Ausgabe 3/2003; EVT 19.2.2003). Die Redaktion hatte Korrespondenten in sieben deutschen Städten in Supermärkte und Discounter geschickt, um stichprobenartig Flaschen für die Verkostung zu kaufen. Von den ...
more

Previous87888990919293949596Next