Stories about Essen&Trinken

27.02.2012 – 12:11
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
ESSEN & TRINKEN SPEZIAL präsentiert 104 Lieblingsrezepte aus vier Jahrzehnten / Jubiläums-Sonderheft von ESSEN & TRINKEN ist ab morgen als Bookazine im Handel erhältlich
Hamburg (ots) - 27.02.2012 - Fast 30.000 Rezepte wurden seit 1972 von den ESSEN & TRINKEN-Köchen erfunden. Für ihr Magazin haben sie Klassiker neu interpretiert, Festmenüs kreiert und sich durch Länderküchen gekocht. Wie an allen Herden dieser Welt geht es auch in der redaktionseigenen ESSEN & TRINKEN-Küche ...
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17.02.2012 – 09:39
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
ESSEN & TRINKEN sucht die besten Hobbyköche des Landes Gewinner-Menü wird in Deutschlands größtem Food-Magazin veröffentlicht
Hamburg (ots) - 17.02.2012 - An die Töpfe, fertig, los! Das Magazin ESSEN & TRINKEN ruft anlässlich seines 40. Geburtstages zum großen Kochwettbewerb auf. Das Motto: "Deutsche Küche, neu interpretiert" - und zwar in einem Drei-Gänge-Menü. Mitte Juli lädt ESSEN & TRINKEN die drei Hobbyköche, deren Vorschläge ...
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13.02.2012 – 16:19
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Bayern für Genießer
Hamburg (ots) - Zum Genuss ist es nirgendwo weit im Ferienland Bayern. Deshalb veröffentlicht DER FEINSCHMECKER in seiner März-Ausgabe das Taschenbuch "Bayern für Genießer" mit 444 Adressen: ausgewählte Hotels, Restaurants, Gasthäuser, Weingüter, Brauereien und Einkaufstipps für Delikatessen. Ob man in Franken Bratwurst, in Oberbayern Schweins¬braten mit Knödeln, im Allgäu Schupfnudeln oder in Ostbayern Waller im Wurzelsud probiert - vieles wird mit Produkten aus ...
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23.01.2012 – 11:11
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Bäuche, wo seid ihr geblieben? DER FEINSCHMECKER diagnostiziert: Der Schlankheitswahn hat die Spitzenküche erreicht
Hamburg (ots) - Sie joggen, meditieren, fahren Rennrad und achten auf jeden Bissen. Es ist nicht zu übersehen, der Schlankheitswahn hat die letzte Bastion genommen: Auch die Köche werden nun immer dünner. Der dicke Bauch unter der weißen Jacke, einst stolzes Symbol für Sinnlichkeit und Kompetenz, ist ein ...
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20.01.2012 – 13:24
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
ESSEN & TRINKEN, Deutschlands größtes Food-Magazin, feiert Auftakt ins 40. Jubiläumsjahr
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20.01.2012 – 12:31
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
ESSEN & TRINKEN-Barometer: Deutschlands größtes Food-Magazin ESSEN & TRINKEN startet mit Umfrage ins 40. Jubiläumsjahr
Hamburg (ots) - Befragung ergibt: Kochen festigt die Liebe / Deutsche sind gute Gastgeber / Qualität und Nachhaltigkeit im Trend 20.01.2012 - Zum Auftakt seines 40-jährigen Jubiläums fängt Deutschlands größtes Food-Magazin mit dem aktuellen ESSEN & TRINKEN-Barometer die Stimmung der Bevölkerung zum Thema ...
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16.11.2011 – 11:07
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
Kreative Weihnachtsaktion: Das Magazin ESSEN & TRINKEN bringt erstmalig in Kooperation mit dem Kosmetikkonzern Coty ein Extraheft zur Weihnachtsausgabe
Hamburg (ots) - Auf einzigartige Weise verbindet das Supplement die Themen Duft und Geschmack Hamburg/Mainz, 16.11.2011 - In einem 40-seitigen Supplement von ESSEN & TRINKEN in Kooperation mit der Luxus-Division Coty Prestige des weltweit größten Parfüm-Konzerns, das dem ESSEN & TRINKEN-Hauptheft beiliegt, werden ...
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15.11.2011 – 15:50
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Filetieren, rühren und braten mit den Profis: DER FEINSCHMECKER testet Kochkurse der deutschen Spitzenköche
Hamburg (ots) - Womit macht man Hobbyköche Weihnachten glücklich? Am besten mit einem Kochkurs bei einem Spitzenkoch! Viele geben Ihr Können gern weiter - doch wie gut sind die Seminare wirklich? Ist der Koch wirklich dabei oder schickt er nur einen Mitarbeiter? Wo darf man selbst zu Messer und Löffel greifen, ...
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15.11.2011 – 09:00
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Fette Beute zum Jahreswechsel: DER FEINSCHMECKER testet Räucherlachs
Hamburg (ots) - Weihnachten und Silvester geht er uns wieder besonders gern ins Netz: der Räucherlachs. Bei fast keinem Brunch, auf fast keinem Büffet darf der Hingucker in leuchtendem Orange heute fehlen. Und so ist der einst edle, rare Fisch heute vielfach zur Massenware verkommen. Angesichts dieser Vielfalt ging die FEINSCHMECKER-Redaktion der Frage nach: Welcher ...
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14.11.2011 – 14:50
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER kürt Tim Raue zum Koch des Jahres 2011! Wieder erhält ein Spitzenkoch aus Berlin den begehrten Titel
Hamburg (ots) - In seiner Dezember-Ausgabe 2011 präsentiert DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für Genuss und Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, den frisch gekürten "Koch des Jahres" Tim Raue aus der Rudi-Dutschke-Straße 26, dessen Restaurant mit vier von fünf möglichen ...
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08.11.2011 – 09:29
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Das neue Bookazine vom DER FEINSCHMECKER: Süße Stunden mit Johann Lafer
Hamburg (ots) - Sein Name mag vielen geläufiger sein als der des Bundespräsidenten, kaum ein Koch ist schließlich so präsent auf allen Kanälen wie er. Was aber kaum jemand weiß: Spitzenkoch Johann Lafer hat auch eine ausgeprägte süße Seite - und die kann er im neuen Bookazine der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER einmal voll ausleben. 60 Rezepte hat der gebürtige ...
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19.10.2011 – 10:05
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
Spitzenkoch und TV-Star Christian Rach erklärt im ESSEN & TRINKEN-Interview das Ende der Sterneküche
Hamburg (ots) - Ausgekocht: Im Interview mit ESSEN & TRINKEN erläutert Christian Rach, warum die Sterneküche zunehmend an Bedeutung verliert. In der November-Ausgabe von Deutschlands größtem Food-Magazin bestätigt der Spitzenkoch und TV-Star den Trend zur gutbürgerlichen, saisonalen und regionalen Küche: "Je ...
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26.09.2011 – 10:19
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
Giovanni di Lorenzo im ESSEN & TRINKEN-Interview über hungrige Politiker: "Bundespräsident Christian Wulff bat um ein Stück Kuchen. Das war ein Riesenproblem."
Hamburg (ots) - 26.09.2011 - In Deutschland werden Politiker kulinarisch kurz gehalten, meint Giovanni di Lorenzo im Interview mit ESSEN & TRINKEN. In der aktuellen Oktober-Ausgabe von Deutschlands führendem Food-Magazin bemängelt der Chefredakteur der Wochenzeitung DIE ZEIT die deutsche Gastfreundschaft ...
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20.09.2011 – 09:05
Deutsche Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG
Frischer, heller, klarer: Das Pocket-Magazin ESSEN & TRINKEN FÜR JEDEN TAG mit neuem Design und noch mehr Rezept-Ideen
Hamburg (ots) - Hamburg, 20. September 2011 - Aufgefrischt: ESSEN & TRINKEN FÜR JEDEN TAG, Deutschlands erstes Food-Magazin im Pocketformat, liegt ab heute mit verschönertem Layout und verfeinerten Inhalten für seine Leserinnen und Leser bereit. Die neue Ausgabe 10/2011 zeigt mit klarerem Design sowie ...
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20.09.2011 – 09:00
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Hotels 2012 - 700 Adressen in Deutschland
Hamburg (ots) - Es war ein produktives Jahr für Deutschlands Hoteliers. Volle Kraft voraus, hieß es in den Direktionen nach den Krisenjahren. Hotels haben viele Millionen in ihre Häuser investiert: Lobbys, Zimmer, Spas und Tagungssäle wurden renoviert, modernisiert und auf den neuesten technischen Stand gebracht. Besonders zu loben sind privat geführte Hotels, die ...
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08.09.2011 – 10:52
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Deutschlands bester Hobbykoch gesucht
Hamburg (ots) - Mit einem bundesweiten Wettbewerb sucht das Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG im aktuellen September-Heft (für 9,95 Euro jetzt im Handel) den "Hobbykoch des Jahres 2012". Mitmachen können alle Hobbyköchinnen und Hobbyköche, wer allerdings eine Kochausbildung hat und/oder in der Gastronomie tätig ist, darf nicht teilnehmen. Der Hobbykochwettbewerb wird unterstützt von ...
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05.09.2011 – 15:40
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die schönsten Landpartien in Deutschland
Hamburg (ots) - September, Spätsommer, Erntezeit - aufs Land fahren, spazieren gehen, in Hofläden naturreine Delikatessen probieren, in freundlichen Gasthäusern die guten Produkte der Region genießen! Überall in Deutschland gibt es vielfältige Möglichkeiten, der Hektik und den Lebensmittelskandalen des Alltags zu entfliehen. Einige der reizvollsten Fluchtwege ...
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05.09.2011 – 10:35
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), LIVING AT HOME
Gaumenfreuden für Cosmopoliten - mit LIVING AT HOME auf kulinarischer Weltreise Das Lifestyle-Magazin führt mit "Gäste & Feste - in 100 Ideen um die Welt" seine erfolgreiche Bookazine-Reihe fort
Hamburg (ots) - 05. September 2011 - Längst lassen sie Sammlerherzen höher schlagen und schmücken Tische und Regale; ab heute ist die neueste Ausgabe der erfolgreichen Bookazine-Reihe LIVING AT HOME-Spezial im Handel erhältlich. Diesmal im Fokus: internationale Küche. Ob Feste ohne Grenzen, Rezepte aus aller ...
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01.09.2011 – 16:44
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Sechs Jahre Gourmet-Fest in der Großmarkthalle: DER FEINSCHMECKER und der Großmarkt Hamburg laden zum "6. Hamburger Food Market" ein
Hamburg (ots) - Am 3. und 4. September 2011 veranstalten das Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG und der Großmarkt Hamburg Obst, Gemüse und Blumen den "6. Hamburger Food Market". Seit 2006 wird dieser Markt der kulinarischen Genüsse unter dem Motto "Aus der Region für die Region" in ...
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22.08.2011 – 10:53
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Echte Stars oder Blender? DER FEINSCHMECKER testet die Weine internationaler Promis
Hamburg (ots) - Sänger, Schauspieler, Regisseure und neuerdings auch Günther Jauch: Viele Prominente, die nicht gerade Kochbücher schreiben, Schmuck designen oder Yoga-Videos drehen, sind nebenbei Winzer. Doch wie gut sind die Weine hinter dem berühmten Namen wirklich? Steckt dahinter nur Selbstvermarktung oder vielmehr echte Leidenschaft für Qualität? Lohnt sich ...
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12.08.2011 – 09:00
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Restaurants in Deutschland 2011/2012
Hamburg (ots) - Noch mehr Informationen, noch mehr Service: Die Septemberausgabe des Magazins DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITENVERLAG, die ab Mittwoch, dem 17. August 2011, im Handel sein wird, ist so gewichtig wie noch nie. Ihr liegt das handliche Taschenbuch "Die besten Restaurants in Deutschland 2011/2012" bei, das in diesem Jahr insgesamt 800 ...
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20.07.2011 – 08:00
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), LIVING AT HOME
Großer Auftritt für süße Früchtchen: LIVING AT HOME verschenkt exklusive Deko-Sticker im Retro-Look für Marmelade und Co.
Hamburg (ots) - 20. Juli 2011. Die Küche duftet süß, die Gläser sind gefüllt und verschraubt, der letzte Klecks aus dem Topf vernascht. Einkochen ist Glück pur. Noch mehr Spaß allerdings macht es, den frisch konservierten Sommergenuss mit anderen zu teilen. Das weiß auch LIVING AT HOME: Damit die ...
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14.07.2011 – 10:19
Deutsche-Medien-Manufaktur (DMM), ESSEN&TRINKEN
IVW II/2011: Marktführer ESSEN & TRINKEN setzt Erfolgsgeschichte unvermindert fort Einzelverkauf steigt um 34 Prozent gegenüber Vorjahr
Hamburg (ots) - 14.07.2011 - ESSEN & TRINKEN, Deutschlands führendes Food-Magazin von Gruner + Jahr, ist weiter auf Erfolgskurs. Die heute veröffentlichten IVW-Zahlen (IVW II/2011) bestätigen ESSEN & TRINKEN erneut eine führende Position im deutschen Food-Segment. Besonders stark wächst der zur Verlagsgruppe ...
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16.06.2011 – 07:57
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER testet Erdbeerkonfitüre
Hamburg (ots) - Wer das schöne Aroma frischer Erdbeeren auch als Marmelade genießen will, sollte diese am besten selbst kochen. Das ist das ernüchternde Ergebnis eines umfangreichen Geschmackstests, den DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in der Juli-Ausgabe veröffentlicht. 50 Erdbeer-Konfitüren und- Fruchtaufstriche hat eine Expertenjury probiert - nur acht Sorten kann die Redaktion empfehlen. ...
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13.05.2011 – 10:08
HÖRZU
HÖRZU KOCHEN: Sonderheft "Deutschland isst mit... Tim Mälzer" kommt am 18. Mai 2011 in den Handel
Hamburg (ots) - Europas größte wöchentliche Programmzeitschrift präsentiert unter der Dachmarke HÖRZU ein neues Sonderheft zum Thema "Kochen". HÖRZU KOCHEN - "Deutschland isst mit... Tim Mälzer" erscheint am 18. Mai 2011 als hochwertiges Bookazine für 9,90 Euro im Einzel- und Buchhandel. Auf 164 Seiten ...
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15.04.2011 – 10:04
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Weinsendung mit der Maus
Hamburg (ots) - Der Internethandel boomt, auch bei Weinen. Kein Wunder: Bequem klickt man sich vom Wohnzimmer aus durch ein riesiges Angebot. Aber ist den fernen Verkäufern zu trauen? DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Nur in Onlineshops von Fachhändlern kaufen, außer auf die Weinpreise auch auf die Versandbedingungen achten und unbedingt die erhaltene Ware kontrollieren. Wer nicht genau weiß, was er kaufen möchte, sollte in ein Weinfachgeschäft gehen. Denn wer Beratung ...
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21.03.2011 – 11:21
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Wein aus Österreich
Hamburg (ots) - Blaufränkisch ist der Star unter Österreichs Rotweinen und der "Joschuari rot" von Gut Oggau im Burgenland der beste - so das Urteil der Feinschmecker-Jury. Im Bookazine "Wein aus Österreich" werden die 10 Sieger der Verkostung gezeigt, dazu die besten 10 Grünen Veltliner, die weiße österreichische Paradesorte. Sauvignon blanc läuft in der Steiermark zu großer Form auf - eine Reportage führt zu den besten Winzern, wie Erich und Walter Polz, ...
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16.03.2011 – 14:09
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Landhotels in Deutschland
Hamburg (ots) - Der Deutschen liebstes Reiseland ist Deutschland, das hat die Internationale Tourismus Börse (ITB) in Berlin gerade wieder bestätigt. Aus guten Gründen: Vielfältige Landschaften und reiche kulturelle Traditionen, gute Infrastruktur und Erreichbarkeit. Ein Urlaub auf dem Land, an der See, in den Bergen führt schnell zu Entspannung und Erholung, ohne lange Flüge und endlose Autofahrten. Überall finden ...
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15.02.2011 – 15:59
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
DER FEINSCHMECKER meldet: Viel Lob, viele Köche
Hamburg (ots) - Viele Hände sind notwendig, um in den Küchen der Top-Gastronomie perfekte Menüs zuzubereiten. Aber wie viele genau? DER FEINSCHMECKER hat die Köche mal nachgezählt und veröffentlicht das Ergebnis in seiner Märzausgabe, die am 16. Februar 2011 erscheint. Erstaunlich sind die unterschiedlichen Mannschaftsstärken der weißen Brigaden. Jedenfalls kommen die beiden von den deutschen Restaurantführern ...
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14.02.2011 – 08:48
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Berlinale-Chef wird "Weingourmet des Jahres" Das Magazin DER FEINSCHMECKER vergibt die begehrten WINE AWARDS 2011 wieder auf "Schloss Bensberg"
Hamburg (ots) - In der Bundeshauptstadt haben am letzten Wochenende die Berliner Filmfestspiele 2011 begonnen, mit Intendant Dieter Kosslick an vorderster Front. Auf der Bühne steht der bekennende Genießer und Weinfreund auch Ende März wieder: Dann wird er vom Magazin "Der Feinschmecker" aus dem Hamburger ...
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