Hamburg (ots) - Der "Weinkenner des Jahres 2001" heißt Heinz-Günther Hackemann. Im Finale des Wettbewerbs, den DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für kulinarische Lebensart aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag, zum fünften Mal ausgeschrieben hatte, setzte sich der 58-jährige Studienrat aus Neuss im Hotel "Louis C. Jacob", Hamburg, gegen zehn Konkurrenten aus dem gesamten Bundesgebiet durch. ...
Hamburg (ots) - Thomas Bühner, Chefkoch im Restaurant "La Table" in der Spielbank Hohensyburg in Dortmund, ist "Koch des Monats" der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER. In der aktuellen März-Ausgabe widmet ihm das Genießer-Magazin ein großes Porträt. Noch bis zum 20. März können Gäste deshalb im "La Table" ein spezielles FEINSCHMECKER-Menü genießen. Bühner hat ...
München/Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER aus dem Jahreszeiten Verlag hat am Montag bei einem Wettbewerb im Hotel "Bayerischer Hof", München, den "Bäcker des Jahres" und den "Metzger des Jahres" gekürt. Die Sieger sind Bäckermeister Jürgen Bräuninger aus dem fränkischen Neustadt an der Aisch und Metzger Horst-Günter Probst aus München. Schon zum vierten Mal veranstaltete DER FEINSCHMECKER den erfolgreichen ...
Hamburg (ots) - Kinder und Hunde sorgen in den Restaurants meist für Unruhe. Wie tolerant die Deutschen in dieser Frage sind, brachten jetzt zwei getrennte Gewis-Umfragen des Hamburger Gourmet-Magazins DER FEINSCHMECKER an den Tag. Jeweils mehr als 1000 Frauen und Männer von 16 bis 65 Jahren wurden nach ihrer ...
Münster/Hamburg (ots) - Das Weingut Bassermann-Jordan aus Deidesheim in der Pfalz hat in den "Deutschen Riesling-Preis" gewonnen. Eine internationale Jury wählte aus 201 verkosteten Weinen die Spätlese aus der Lage Deidesheimer Kalkofen zum besten trockenen Riesling des Jahrgangs 1999. FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits verlieh die Auszeichnung am vergangenen Samstag vor annähernd 700 Gästen im ...
Hamburg (ots) - Eine besondere Auszeichnung erfährt Dieter Kaufmann, Patron des bekannten Spitzenlokals "Zur Traube" in Grevenbroich: Das Magazin DER FEINSCHMECKER kürte ihn zum Koch des Jahres. Ab Mittwoch, den 15. November können Gäste deshalb ein spezielles FEINSCHMECKER-Menü genießen. Seit Jahrzehnten ...
Hamburg (ots) - Zum siebten Mal veranstaltete die Hamburger Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr den Wettbewerb "Wer ist der beste Hobbykoch?" An Deutschlands größtem Kochwettbewerb, unterstützt von den Firmen Siemens, WMF und Champagne Laurent-Perrier, nahmen diesmal knapp 5000 Hobbyköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz teil. Im Finale in Traunreut am Chiemsee setzte sich am ...
Hamburg (ots) - Rolf Straubinger, Küchenchef im "Burgrestaurant Staufeneck" im schwäbischen Salach bei Göppingen, wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in der November-Ausgabe zum "Koch des Monats" gekürt. Ab Mittwoch, den 1. November (Allerheiligen) können Gäste deshalb im "Burgrestaurant Staufeneck" ...
Hamburg (ots) - Sieben Frauen und ein Mann kämpfen um den Titel: Wer wird FEINSCHMECKER-Hobbykoch/köchin des Jahres 2000? In den acht regionalen Vorrunden konnten sie sich aus 96 Kandidaten für das Finale in Traunreut am Chiemsee qualifizieren. Am 27. Oktober treten sie dort im Siemens-Kochstudio gegeneinander an. Wer das beste Menü kocht, gewinnt. Spitzenkoch Dieter Kaufmann ("Zur Traube", Grevenbroich) als Chef ...
Hamburg/Zweibrücken (ots) - Höchste Anerkennung für Hans-Günter Schwarz: Der 59-jährige Gutsverwalter und Kellermeister des Weinguts Müller-Catoir im pfälzischen Neustadt wurde von der Hamburger DER FEINSCHMECKER zum "Winzer des Jahres 20002" gekürt. Dieter Braatz, stellvertretender Chefredakteur des Magazins, überreichte die Auszeichnung am Sonnabend (14.10.) während einer Wein-Gala im Romantik Hotel ...
Hamburg (ots) - Jeder zehnte deutsche Mann ist unfähig, sich ein Spiegelei zu braten. Fast jeder dritte (28 Prozent) traut sich aber zu, eine gefüllte Weihnachtsgans mit Beilagen zuzubereiten. Und ein Fünftel der Deutschen beherrscht sogar die bekanntesten Grundrezepte. Das ergab eine Umfrage des ...
Hamburg (ots) - Das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER hat sie ermittelt: Die hundert besten Plätze der Welt für Genuss und Dolce vita. In der Oktober-Ausgabe (Erstverkaufstag Mittwoch, 20. September) werden auf 80 opulent bebilderten Seiten 100 Ziele in Deutschland und der Welt vorgestellt, die ...
Hamburg (ots) - Jürgen Benker, Chefkoch im Restaurant "Kastell" in der oberpfälzischen Stadt Wernberg-Köblitz, wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in der September-Ausgabe zum "Koch des Monats" gekürt. Ab Montag, den 14. August können Gäste deshalb im "Kastell" des "Hotels Burg Wernberg" vier Wochen lang ein spezielles FEINSCHMECKER-Menü genießen. ...
Hamburg (ots) - "WER IST DER BESTE HOBBYKOCH 2000?" ist das Motto des siebten Kochwettbewerbs, zu dem die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER ihre Leser aufgerufen hat. An Deutschlands größtem Kochwettbewerb, unterstützt von den Firmen Siemens, WMF und Champagne Laurent-Perrier, nahmen in diesem Jahr mehr als 5.500 Hobbyköche aus Deutschland, aber auch aus Österreich, der Schweiz, Frankreich, Belgien und England teil. ...
Hamburg (ots) - Klaus Heidel, Küchenchef im Restaurant "L'Etoile" in der holsteinischen Stadt Eutin, wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in der Mai-Ausgabe zum "Koch des Monats" gekürt. Ab Mittwoch, den 19. April können Gäste deshalb im "L'Étoile" einen Monat lang ein spezielles FEINSCHMECKER-Menü genießen. Mit seiner klassisch-französischen Küche ...
Hamburg (ots) - Die April-Ausgabe von "Der Feinschmecker", dem führenden Magazin Deutschlands für kulinarische Lebensart, erreicht mit einem Gesamtumfang von 200 Seiten wieder eine Bestmarke. Der Anlass ist das opulente Schwerpunktthema "Frankreich kulinarisch", in dem "Der Feinschmecker" ausgewählte Produkte, Delikatessen und Spirituosen von der Champagne bis Korsika, von der Atlantikküste bis zum Elsass ...
Hamburg (ots) - Jetzt druckfrisch auf dem Markt: "Wein Gourmet", das neue Magazin der Zeitschrift "Der Feinschmecker" aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag. Auf 172 Seiten bietet die erste Ausgabe des "Wein Gourmet" Genuss und Lebensfreude, Informationen und Tipps für alle, die den Wein lieben - ob Einsteiger oder Kenner. Schwerpunkt des Heftes, das am Wochenende ...
Hamburg (ots) - Zum fünften Mal riefen "Der Feinschmecker" und die "Classic Malts of Scotland" zum Wettbewerb "Whisky-Experte des Jahres" auf. Zunächst mußten interessierte Whisky-Freunde einen Fragebogen mit 12 kniffligen Aufgaben ausfüllen. Aus den richtigen Einsendungen wurden 20 Teilnehmer für die Endausscheidung am 29. Januar im Schloß Reichenschwand bei Nürnberg gelost. Hier galt es, unter anderem Unterschiede zwischen irischem, amerikanischem ...
