Salmonellen: Gefahr für kleine Osterbäcker / R+V-Infocenter: Finger weg von rohem Kuchenteig
Wiesbaden (ots) - Eier, Mehl, Zucker, Butter - fertig sind die süßen Osterhasen und Osterlämmer für die Feiertage. Doch beim Backen sollten Eltern ihre Kinder besser nicht vom Kuchenteig naschen lassen. "Die rohen Eier im Teig können Salmonellen enthalten und eine schwere Darminfektion verursachen. Der fertige Kuchen ist aber ungefährlich", sagt Dr. Marko ...