Nachts gemolkene Milch enthält ein Vielfaches des Schlafhormons Melatonin - Neuartige Nacht-Milchkristalle sind reich an natürlichem Melatonin
München (ots) - Milch ist nicht gleich Milch. Das gilt besonders dann, wenn Tiere spezielles Grünfutter bekommen und - wenn sie nachts gemolken werden. Dann enthält diese Nachtmilch eine große Menge des Schlafhormons Melatonin, das beim Menschen den Tag-Nacht-Rhythmus steuert. Das hat jetzt ein Münchner ...