OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland e. V.
Minimierung von trans-Fettsäuren: Überarbeitung der Europäischen Rechtslage notwendig
Berlin (ots) - Kennzeichnung von trans-Fettsäuregehalten anstelle überflüssiger Härtungskennzeichnung "Die Anwender von Ölen und Fetten müssen beim Einkauf ihrer Rohwaren im Groß- und Einzelhandel das TFA-arme Produkt erkennen können. Nur so könnte sichergestellt werden, dass vermehrt auf TFA-arme Produkte zurückgegriffen wird. Genau dies wird jedoch durch ...