Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Der "Koch des Jahres 2004" heißt Joachim Wissler. Dem Küchenchef des Restaurants "Vendôme" im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach wurde die begehrte Auszeichnung vom Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG verliehen. Die Laudatio auf den Preisträger hielt Jahrhundert-Koch und FEINSCHMECKER-Autor Eckart Witzigmann vor rund 1000 Gästen in der Frankfurter ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Gourmet-Magazin aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, erwartet etwa 1.000 Gäste aus Wirtschaft, Medien, Kultur und Politik zur "FEINSCHMECKER-Messe Party" am 7. Oktober ab 19.30 Uhr in der Plaza Commerzbank in Frankfurt. Diese hochkarätige ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Dolce Vita zwischen Kiel und Konstanz präsentiert die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in ihrem Sonderheft DER FEINSCHMECKER "Die besten Italiener in Deutschland" (ab 6. Oktober am Kiosk). Die Redakteure und Mitarbeiter dieses Specials sind den Zeugnissen italienischer Lebensart nachgegangen und stellen die ...
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Hamburg (ots) - Das Restaurant "Anna Amalia" in Weimar bietet derzeit die beste italienische Küche in Deutschland: Chefkoch Marcello Fabbri aus Brindisi, so stellt die Hamburger Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in ihrem Sonderheft "Die besten Italiener in Deutschland" (ab 6. Oktober am Kiosk) fest, kocht hier seit ...
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Hamburg (ots) - Wie groß ein Koch wirklich ist, zeigen weder Punkte, Sterne noch Kochhauben, sondern das Maß aller Dinge: der Zollstock. Das Hamburger Lebensart-Magazin DER FEINSCHMECKER hat jetzt Deutschlands größte Köche ermittelt (Oktober-Ausgabe, Erstverkaufstag Mittwoch, 15. September). Für Mathias M. Meyer, Herr der Töpfe im Studentenwerk Erlangen-Nürnberg, reichte auch das Metermaß nicht aus: Mit ...
Hamburg (ots) - "Der Spaß am Essen verrät, was ein Mann im Bett mag -und wie er körperliche Liebe genießt", sagt Nigella Lawson (44) im Interview mit der Zeitschrift FÜR SIE (erscheint am 7. September). Die Kult-Köchin ist neben Jamie Oliver der absolute Star der neuen britischen Küche. Ihre vier Kochbücher, das fünfte folgt demnächst, wurden schon ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - In ihrer Septemberausgabe veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mitden 600 besten Restaurants in Deutschland. Die Präsentation erfolgt seit zwölf Jahren nach bewährten Regeln: beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole, alle Informationen, die man für eine Reservierung braucht, und ein klares ...
Hamburg (ots) - Als erstes Kreuzfahrtschiff ging die EUROPA am 16.8.2004 vor Heiligendamm, dem ältesten Seebad Deutschlands, auf Reede. Unter dem Motto "EUROPAs Beste" verwöhnten mehr als 20 der besten europäischen Köche, Winzer und Chocolatiers an Bord die rund 350 Kreuzfahrer und weitere 150 Gäste mit einem Gourmet-Festival der besonderen Art. In Zusammenarbeit mit der Zeitschrift "Der Feinschmecker" ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Radprofi Jan Ullrich kommt immer besser in Form und will bei der Tour de France 2004 wieder angreifen. Dem DER FEINSCHMECKER Juli-Ausgabe, jetzt am Kiosk) verriet der erste deutsche Tour-de-France-Sieger (1997) das Geheimnis seiner großen Ausdauer: Er liebt Rotwein vor dem Start, Pasta während der Tour und eine Magnumflasche Champagner hinter der Ziellinie. Im Restaurant lässt ihn seine Freundin, die ...
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Hamburg (ots) - Was trinkt Dr. Markus Merk, Zahnarzt und deutscher Schiedsrichter bei der Fußball-Europameisterschaft in Portugal, nach dem Finale? Seine Antwort: zunächst eine Pfälzer Riesling-Schorle, später dann eine Flasche Brunello di Montalcino aus der Toskana. Das verriet der Mann an der Pfeife dem Magazin Wein Gourmet aus dem Hamburger JAHRESZEITEN ...
Köln (ots) - Die warmen Sonnenstrahlen locken jeden Grillfreund nach draußen und lassen so manches Herz höher schlagen: Die Grillsaison ist eröffnet. Wer mit Genuss grillt, der achtet nicht nur auf die richtige Qualität der Lebensmittel, sondern auch auf die Beschaffenheit der Grillkohle. Denn die unterschiedlichen Brennstoffe geben ihre Hitze unterschiedlich ab und beeinflussen somit das Grillergebnis und ...
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Hamburg (ots) - Die Qualität der österreichischen Weine ist unumstritten und ihre Beliebtheit in Deutschland auch: Grüner Veltliner, Riesling und Blaufränkisch stehen nicht nur in Restaurants mit österreichischer Küche auf der Karte, sondern auch in vielen Szenelokalen. Zur Orientierung für die deutschen Konsumenten stellt die Hamburger Zeitschrift DER ...
München (ots) - Seit rund einem Jahr präsentiert Ralf Zacherl mit "Zacherl - Einfach kochen!" montags bis freitags um 10.55 Uhr auf ProSieben die frechste Show rund um den Kochtopf. Hipp, unkonventionell und genial würzt der Wahl-Berliner seine Sendungen mit jeder Menge Tipps und Tricks rund um den Herd. Sein ...
Schorndorf (ots) - Kochen liegt im Trend: Unzählige Bücher, Zeitschriften und Fernsehsendungen beschäftigen sich mit Rezeptvorschlägen und Zubereitungstipps. Das kreative Anrichten und Servieren der mit viel Mühe gekochten Gerichte kommt dagegen oft zu kurz. Die Aktion "Augenschmaus" des Hausgeräte-Spezialisten Bauknecht soll diese Lücke füllen: Das Unternehmen serviert eine umfangreiche Augenschmaus-Broschüre ...
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Hamburg (ots) - Die OLIO 2004, Deutschlands einzige Olivenölmesse, hat am Wochenende (24. und 25. April) in den Kölner Spichernhöfen mehr als 1600 Besucher aus ganz Deutschland begeistert. Die Messe rund um Olivenöl, Wein und mediterrane Produkte wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER ins Leben gerufen und bereits zum zweiten Mal mit großem Erfolg veranstaltet. Rund 70 Olivenölproduzenten aus aller Welt ...
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Hamburg (ots) - Rund 70 der besten Olivenölproduzenten und -Importeure der Welt werden am 24. und 25. April in den Kölner Spichernhöfen, Spichernstraße 6, ihre Olivenöle ausstellen, dazu mediterrane Lebensmittel und Wein. Die ausgestellten Öle waren zuvor in wochenlangen Tests von der DER ...
Hamburg (ots) - Im Rahmen eines Wein-Spezials hat die ZEIT eine Blindverkostung mit zehn Frauen und zehn Männern durchgeführt. Das Ergebnis: Frauen sind Weinen gegenüber positiver eingestellt - sie loben gelungene Weine und sind vorsichtiger beim Verurteilen. Und sie beurteilen die Favoriten der Männer oft ganz anders. Es stellt sich die Frage, ob die ...
Hamburg (ots) - Es ist soweit. LECKER, die junge Tochter von kochen & genießen aus der Bauer Verlagsgruppe kommt am 31. März 2004 in den Handel. Das Kochmagazin mit 120 Seiten im bisher einmaligen Querformat kostet 2,50 Euro. Die Startauflage liegt bei 250.000 Exemplaren. Olaf Köhnke, Verlagsleiter LECKER: Wir machen ein Kochmagazin für junge Frauen und Männer, die nicht mehr klassisch zu Hause ...
Hagen (ots) - Lafite, Latour, Mouton-Rothschild, Chardonnay - auf dem Routenplan der "Weinwege" dürfen diese Klassiker nicht fehlen. Im Spätsommer führen die Genießer-Kurztrips in die Regionen Bordeaux und Burgund. Mit besten Weinen, kulinarischen Highlights, kulturellen Leckerbissen und edlem Ambiente. "Weinwege" ist die jüngste Erlebnismarke von Wikinger ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Bergisch Gladbach (ots) - Einen Tag vor der "Oscar"-Verleihung in Los Angeles hat der "Wein Gourmet" heute abend (28. Februar) im Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach die "Wein-Oscars" vergeben. Im Rahmen eines großen Festballs wurden zum zweiten Mal - nach 2003 - fünf Persönlichkeiten aus der Welt ...
Hamburg (ots) - Mit dem Start von GOURVITA.COM eröffnen sich Gourmets aus ganz Europa ein bisher nie da gewesenes Sortiment mit über 800 Artikeln aus den Bereichen Kaffee, Espresso, Tee, passendes Zubehör, edlen Geschenksets und Lifestylewaren. GOURVITA.COM ist unter anderem der offizielle Shop von EILLES - dem ehemals königlich bayerischen Hoflieferanten - und ...
Hamburg (ots) - Wolfram Siebeck rief in der ZEIT Nr. 52 vom 17. Dezember 2003 zum ZEIT-Kochwettbewerb. Jetzt berichtet er erfreut, dass bisher mehrere hundert Leser Rezepte eingesandt haben: "Ich war allein vom Lesen so erschöpft, als hätte ich zwölf Stunden in der Küche geschuftet!" Eine Auswahl unter den vielen interessanten und raffinierten Rezepten zu treffen, fällt dem Gourmet jedoch sehr schwer. ...
Hamburg (ots) - Familienzuwachs bei kochen & genießen aus der Bauer Verlagsgruppe. Die Kochzeitschrift bekommt Ende März eine Tochter mit dem Arbeitstitel "Lecker". Zum Start wird sie auf 120 Seiten im bisher einmaligen Querformat alle relevanten Informationen für die junge Köchin zusammenfassen. Das Layout ist schick und modern. Es gibt das Lebensgefühl der jungen Generation wieder, die das gemeinsame Kochen mit ...
Unterföhring (ots) - Bei kaum einer anderen Sache scheiden sich die Geister so sehr wie beim Essen.Fein oder deftig, Fisch oder Fleisch: Wie man satt wird, ist nicht nur eine Frage der Menge oder des Geldbeutels, sondern eben oft reine Geschmacksache. Ralf Stutzki ist der Autor des "Frittenführer Ruhrpott". Dafür hat er über 100 Buden im Revier getestet. Er ...
Hamburg (ots) - Wolfram Siebeck bittet in der ZEIT Nr. 52 vom 17. Dezember 2003 erneut zum ZEIT-Kochwettbewerb. Hobbyköche haben wie im letzten Jahr die Chance, ein Drei-Gänge-Menü zu entwerfen und Wolfram Siebeck mit kreativen Ideen zu überraschen. Teilnehmen dürfen nur Hobbyköche - sie müssen sich bis zum 31. Januar 2004 ein Menü ausdenken, es ausprobieren, das Rezept aufschreiben und an DIE ZEIT ...
Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - In der Januar-Ausgabe der Zeitschrift Der Feinschmecker (jetzt im Handel) können die Leser Hollywoods besten Kameramann im Tischgespräch kennenlernen: Michael Ballhaus - er hat mit Francis Ford Coppola "Dracula" gedreht, mit Martin Scorsese "Gangs of New York" und mit Wolfgang Petersen "Air ...
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Hamburg (ots) - Getrüffelte Bandnudeln - auch außerhalb der Trüffelsaison rund ums Jahr für gerade mal 12 Euro zu haben: Wie kann das sein? Fragt die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER in ihrer Januar-Ausgabe 1/2004 (jetzt im Handel). Das Kilogramm weiße Trüffeln kostet immerhin um 4000 bis 5000 Euro, und selbst der schwarze Trüffel ist kaum unter 500 Euro das ...
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Hamburg (ots) - In der aktuellen Januar-Ausgabe der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER (JAHRESZEITEN VERLAG) verraten zehn Top-Sommeliers aus ganz Deutschland ihre Wein-Geheimtipps des Jahres. Ein Service kurz vor Weihnachten: Ein hochwertiger Wein ist ein schönes Geschenk in letzter Minute - und natürlich der beste Begleiter zum Festtagsbraten. Unter den insgesamt 100 Entdeckungen der Wein-Profis sind ...
Hamburg (ots) - Nicht der berühmte Dresdner Stollen, sondern ein Christstollen aus der mittelständischen Conditorei Café Burger in Lahr/Baden gewann den ersten Platz im ZEIT-Ranking der Christstollen. Die fünfköpfige Jury, angeführt von ZEIT-Feinschmecker Wolfram Siebeck, hat 15 Stollen bei verschiedenen Bäckern und in Supermärkten gekauft und sie auf ihre ...
Hamburg (ots) - Heute, am Freitag, 28. November 2003, erscheint das neue Sonderheft FÜR SIE special "Die 100 besten Rezepte der Welt". Auf 216 Seiten im praktischen Pocketformat präsentiert FÜR SIE, die 14-tägliche Frauenzeitschrift aus dem JAHRESZEITEN VERLAG, die Welthits von A - Z, von Apple-Pie bis Zwiebelkuchen. Diese Gerichte kennt jeder und mit der kompetenten Anleitung der FÜR SIE-Redaktion sind sie jetzt ...
