Storys zum Thema Veganismus

Universität Hohenheim

Fleischersatzprodukte: Flexitarier fühlen sich von Werbung nicht angesprochen

PRESSEMITTEILUNG DER UNIVERSITÄT HOHENHEIM Schaufenster Bioökonomie: Fleischersatzprodukte: Flexitarier fühlen sich von Werbung nicht angesprochen Immer mehr Menschen reduzieren Fleischkonsum zugunsten pflanzlicher Alternativen. Aktuelle Vermarktung erreicht jedoch große Zielgruppe der Flexitarier nicht ausreichend. Rund 75 Millionen Menschen in Europa ernähren ...

PETA Deutschland e.V.

Neues PETA-Motiv mit Ralf Moeller: Schauspieler zeigt sich als "Pflanzenfresser" stark, fit und fleischfrei

Vegisan AG

VEGISAN bringt alleinige Nahrungsquelle für basische rein pflanzenbasierte Ernährung auf den Markt

Lutzenberg (ots) - Mit den LEANFOOD TABS ist VEGISAN eine Innovation auf dem Ernährungsmarkt gelungen: Die kalorienreduzierte Komplettnahrung enthält alle essenziellen Mikronährstoffe und ist somit die erste verzehrfertige Vollkost zur professionellen und gesunden Gewichtsabnahme. Alle Inhaltsstoffe sind ...

Informationsbüro Heilwasser

Studie zeigt: Kalzium und Magnesium wichtig für Schwangere

Bonn (ots) - Schwangere nehmen häufig zu wenig Kalzium und Magnesium auf. Das ergab eine gemeinsame Studie von Forschern aus Polen und der Medizinischen Hochschule Hannover. Ein Mangel an diesen Mineralstoffen kann zu Störungen in der Entwicklung des Fötus und zu gesundheitlichen Problemen bei der Mutter führen. Deshalb sollten Schwangere stets auf eine optimale Versorgung mit Kalzium und Magnesium achten. Neben Milch ...

Deutsche Gesellschaft für Qualität - DGQ

Ein Trend wird zum Lebensstil: Mehrheit der Deutschen achtet beim Lebensmitteleinkauf auf Nachhaltigkeit

ProVeg Deutschland

Start zur großen Veggie-Challenge

Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU)

Proteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse / DBU fördert Projekt zum nachhaltigen Herstellen von veganen Fleischalternativen

Hamm-Lippstadt (ots) - Immer mehr Menschen in Deutschland essen weniger Fleisch. Das Supermarkt-Sortiment mit vegetarischen oder veganen Ersatzprodukten wachse, erklärt Dr. Susanne Wiese-Willmaring, Referentin für Lebensmittel bei der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU). Das sei aber nicht völlig ...

Berlin-Vegan

Tierrechtsgruppen fordern: Umweltfestival soll vegan werden

Berlin (ots) - Tierrechtsgruppen kritisieren in einem offenen Brief den Verkauf von Tierprodukten auf dem Berliner Umweltfestival. In Zukunft sollten ausschließlich pflanzlichen Produkte verkauft werden und keine Bratwürste aus Fleisch. Zuletzt hat das Umweltfestival im Juni 2019 stattgefunden, seit wenigen Tagen ist die Anmeldung für 2020 möglich. Die Gruppen und Organisationen verweisen auf den ökologischen ...

Z-Catering Berlin GmbH & Co.KG

Fleischlose, gesunde Ernährung bei Z-Catering

Z-Catering (ots) - An Schulessen werden hohe Ansprüche gestellt: Es soll schmecken, bestenfalls aus regionalen Produkten hergestellt sein und kulturellen sowie individuellen Ansprüchen genügen, wie z.B. der fleischlosen Ernährung. Kein Problem für Z-Catering. Ein wichtiger Punkt in der Ernährung von Kindern ist, dass lebenslange Essgewohnheiten schon in jungen Jahren festgesetzt werden. Deshalb haben neben dem ...

Veganuary

Veganuary kommt erstmals nach Deutschland - "Probier's diesen Januar vegan!" ermutigen Hollywoodstars, Umweltschützer und Sportler (VIDEO)

Gleichklang Limited

Studie empfiehlt Fleisch mit fragwürdiger Methodik

Pascoe Naturmedizin

Neu von Pascoe: Mit Pascogracil® natürlich in Form

PETA Deutschland e.V.

Udo Lindenberg: "Wir sind alle Tiere!" / Panikrocker gratuliert PETA Deutschland mit neuem Motiv zum 25-jährigen Jubiläum

Gleichklang Limited

Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser

databyte GmbH

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Ernährung im Jahr 2019 - eine Umstellung, die sich bezahlt macht

ProVeg Deutschland

Worldwide Vegan Bake Sale: Backen für den guten Zweck

Worldwide Vegan Bake Sale: Backen für den guten Zweck Backfans und Naschkatzen aufgepasst: Bereits zum 11. Mal wird im Rahmen der Kampagne "Worldwide Vegan Bake Sale" wieder weltweit geknetet, gerührt, in den Ofen geschoben und natürlich genascht - ganz ohne den Einsatz tierischer Zutaten! Berlin, 9. April 2019 Vom 15. bis 30. April 2019 sind Aktive und Unternehmen wieder eingeladen, sich am "Worldwide Vegan Bake ...

Prolupin GmbH

Süßlupinen-Produkte finden immer mehr Anhänger / Start-up Prolupin präsentiert MADE WITH LUVE erstmals auf VeggieWorld Hamburg

Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.

Neue Studie zu globalen Auswirkungen veganer Ernährung - Fleischverzicht in Deutschland rettet keinen Regenwald

Berlin (ots) - Eine rein pflanzliche Ernährung gilt heutzutage oft als Heilsversprechen. Kritiker der Nutztierhaltung empfehlen den Verzicht auf Fleisch, Eier und Milchprodukte auch mit Verweis auf den vermeintlich besseren Umwelt- und Ressourcenschutz und den Welternährungsbeitrag einer pflanzlichen Ernährung. ...

Campact e.V.

Zu viel totes Tier: Ausbildung für Köche sollte vegetarischer werden

Weder Fisch noch Fleisch 17.000 Menschen fordern neue Ausbildungsordnung für Köchinnen und Köche Bremen, 11. Februar 2019. Wer heutzutage professionell kochen will, muss sich auch mit vegetarischen und veganen Gerichten auskennen, sonst geht die Ausbildung an aktuellen Trends ...

Mittelbayerische Zeitung

Mittelbayerische Zeitung: Das schlanke Gewissen / In Deutschland wird viel über gesunde Ernährung geredet. Die Kaufentscheidung der Verbraucher ist meist eine andere. Von Benjamin Weigl

Regensburg (ots) - schen Anspruch und Wirklichkeit groß. Einerseits reden wir ständig über Lebensmittel - die Deutschen machen sich heute vermutlich so viele Gedanken wie nie zuvor darüber, was sie essen. Etwa jeder zehnte Deutsche lebt als Vegetarier, eine Million sogar vegan. Auch der Anteil derer, die auf ...

ALDI

Mit ALDI "Einfach besser leben" - Discounter positionieren sich als Partner für bewusste Ernährung

Technische Universität Darmstadt

Veganismus und Männlichkeit

Fleisch galt lange als Garant für Männlichkeit. Wie sich Geschlecht in Zeiten des "Veggie-Booms" über Ernährung definiert, haben Tanja Paulitz, Sozioloigie-Professorin an der TU Darmstadt, und ihr wissenschaftlicher Mitarbeiter Martin Winter untersucht. Im Rahmen des vom hessischen Wissenschaftsministerium geförderten Projekts "Ernährungskulturen und Geschlecht" analysierte das Forschungsteam vegane Kochbücher, nahm Feldstudien bei Fachmessen in den Bereichen ...

Kaufland

Ernährungswissenschaftler entwickelt Pilzemit sehr hohem Vitamin-D-Gehalt

AOK Hessen

AOK Hessen: Hefeflocken auf dem Prüfstand: Wertvolle Eiweißquelle oder schädlicher Geschmacksverstärker?

Nährhefe ist reich an Vitaminen, Eiweiß und Spurenelementen und somit ein wichtiges Nahrungsmittel für Veganer und Vegetarier, aber auch für andere Zielgruppen. Aufgrund ihres Glutaminsäure-Gehalts steht sie allerdings ...