Bayern2Radio Programm-Meldung: Donnerstag, 8. November 2001, 10.03-11.00 Uhr
München (ots) - Das Notizbuch Food Design - wieviel Natur ist noch in unseren Lebensmitteln? Mit fünf Gramm Broccoli kann kein Koch der Welt zwei Teller Suppe zaubern. Die Tütensuppen-Hersteller können es - gerade mal sechs Prozent der Zutaten eines 50 Gramm-Beutels macht der Broccoli aus. Doch ist das Pülverchen erst mit Wasser verrührt ...